El ritmo de vida actual ha limitado considerablemente el contacto entre padres e hijos, y uno de los aspectos que m\u00e1s se ha resentido es la comida en familia. Se trata de un problema al que hay que prestar atenci\u00f3n, ya que una buena alimentaci\u00f3n no s\u00f3lo satisface las necesidades f\u00edsicas y biol\u00f3gicas de nuestros hijos, sino que se convierte en un momento privilegiado de la relaci\u00f3n familiar.<\/p>\n
Instaurar unos correctos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n es primordial desde los primeros d\u00edas de vida del reci\u00e9n nacido. Durante la primera infancia debemos asegurar al ni\u00f1o una buena nutrici\u00f3n, procurando introducir los diferentes alimentos a medida que su organismo puede digerirlos, seg\u00fan una pauta cient\u00edfica contrastada: nosotros, en concreto, seguimos las recomendaciones de la ESPHGAN<\/strong> (Sociedad Europea de Gastroenterolog\u00eda y Nutrici\u00f3n Infantil): en este sentido, recomiendo huir de las recomendaciones de familiares y amigos tipo \"pues yo al m\u00edo le di tal o cual alimento, y no le pas\u00f3 nada\". En los a\u00f1os siguientes, hay que proporcionar al ni\u00f1o en crecimiento una dieta variada y completa que contribuya a su adecuado desarrollo f\u00edsico y mental.<\/p>\n Pero nuestro papel como padres no se limita a saciar el hambre de nuestros hijos. Numerosos estudios han demostrado que comer en familia entra\u00f1a m\u00faltiples beneficios. Por un lado, permite a los padres estrechar la vigilancia sobre lo que comen sus hijos y fomentar en ellos el consumo de alimentos saludables como verduras, pescado o fruta. Este hecho reviste especial importancia en una \u00e9poca en que la obesidad infantil amenaza con convertirse en una epidemia en todo el mundo desarrollado. Se trata de una tarea esforzada que requiere paciencia y dedicaci\u00f3n.<\/p>\n A medida que el ni\u00f1o se hace mayor es necesario contrarrestar la influencia de determinados modelos sociales que incitan al consumo excesivo de golosinas, comida rica en grasas, bebidas carb\u00f3nicas, pasteles, etc. En ocasiones son los propios adultos quienes fomentan estos modelos basados en comidas r\u00e1pidas y poco saludables, debido a que sus excesivos horarios de trabajo no les permiten pasar m\u00e1s tiempo con sus hijos.<\/p>\n Por otro lado, y no menos importante, el ni\u00f1o percibe que sus padres le dedican un tiempo espec\u00edfico; compartir opiniones, comentarios y experiencias al menos una vez al d\u00eda afianza la comunicaci\u00f3n familiar, ayuda a reducir la incidencia de trastornos de conducta (en especial de trastornos alimentarios como anorexia, bulimia o vigorexia) e incluso mejora el rendimiento escolar.<\/p>\n Para mejorar los h\u00e1bitos alimentarios y la comunicaci\u00f3n familiar en torno a la comida hay que seguir unas sencillas pautas:<\/p>\n <\/p>\n\n